-
ಕಾರ್ಖಾನೆ ನೇರವಾಗಿ 100 ಮಿಲೀ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಪಿಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗ್ರೈಂಡರ್
ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಶೈಲಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಗಳು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡದಿರುವಂತೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
-
ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮಿಲ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮನೆಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗಳು ಇರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
-
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನ ಮಹತ್ವ
ಪ್ಯಾರಾಫ್ರೇಸಿಂಗ್, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಯುನಿಟ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಘನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ "ಜಡ" ಆಗಿತ್ತು. ಇದು-ಮೆಣಸು.
